FO Newrest Wagons-Lits

L'info du CSE Newrest TGV N°03

Coup de gueule d'un commercial de bord

Coup de Gueule d'un commercial de bord:
Période de fêtes... mon train est archi blindé (complet en langage ferroviaire) de familles, d'enfants (normal, ils vont avec la famille) à bord qui ont faim et qui comptent sur le bar comme tout voyageurs n'ayant pu s'organiser autrement.
Mais une fois de plus, on ne peut pas les satisfaire ! Pourquoi ? Frigo "périssables" et "boissons" HS.
Le collègue appelle ce matin pour prévenir (merci au passage pour sa conscience professionnelle). Il demande un recompletement puisque mes frigos de la réserve fonctionnent...
J'arrive à bord, de nombreux passagers affamés font déjà la queue pour se restaurer.
Au final, je m'aperçois que le rec reçu se compose de :
3 soupes, 3 salades, 3 pâtes, 3 croques, 2 clubs poulet, 3 compotes, 2 fromages blancs, 3 yaourts
Vous vous doutez bien qu'en 3 min je n'ai plus rien à vendre !!!
Les voyageurs pètent littéralement les plombs (en toute logique) puisque leurs enfants, entre autres, ont faim.
Sincèrement, comment garder le sourire dans ces conditions ??? Franchement là, c'est abusé ! Récurrent !!!
Évidemment, commerciale et prévenante, j'ai fait une annonce pour m'excuser (bien que ce ne soit pas de ma faute) car nous sommes, nous commerciaux, les premiers interlocuteurs de notre clientèle. Pour le coup, excédée. Je leur ai xpliqué que seules des boissons chaudes, quelques boissons fraîches et des friandises seront disponibles. Bien entendu, les gens étant excédés ont déserté le bar criant au scandale dans tous les sens.
Dieu merci, je suis en vacances ce soir car il aurait été fort possible que je déserte le bar avec eux !!!
Usant et pénible de "travailler" de la sorte, surtout pour ce gros week-end qui nous attend...